当印尼的群岛风情遇上广西的茉莉花香，会碰撞出怎样的火花？7月2日下午，通识教育学院艺文教研室为“中文+职业技能”短期培训的印尼留学生带来了一场别开生面的非物质文化遗产盛宴——茉莉花茶制作技艺体验课。不同于以往的茶艺品鉴，本次课程聚焦国家级非物质文化遗产“茉莉花茶窨制工艺”，让留学生们从“喝茶人”变身“制茶人”，在指尖流转中解密“只闻花香不见花”的传统绝技。

【文化溯源：探秘“全球十朵花，六朵在横州”】

课堂伊始，艺文教研室的主讲教师并未直接展示茶叶，而是播放了一段广西横州市万亩茉莉花田的航拍视频。“全球每10朵茉莉花，就有6朵来自中国广西的横州。”伴随着生动的中英双语讲解，留学生们了解到，茉莉花茶并非简单的花瓣与茶叶混合，而是一场长达数月的“花茶之约”。从“三伏天”采花，到“ 间伺花”，再到复杂的“九窨一提”工艺，留学生们听得津津有味，对这片小小树叶背后的工匠智慧发出了由衷的赞叹。

【非遗技艺：亲手体验“窨制”之妙】

理论铺垫后，最令人期待的实践环节正式开始。教师将新鲜的茉莉花蕾与烘青绿茶分发到每位留学生手中，现场演示“窨制”的核心步骤。

“大家摸一摸，鲜花要在开放的时候吐香，茶叶要在吸湿的同时吸收香气。”在老师的指导下，留学生们小心翼翼地将鲜花与茶叶层层叠加。来自印尼的男生阿迪（Adi）笨拙但认真地模仿着老师的动作，将一层花一层茶铺好，他笑着说：“这就像我们在印尼做千层糕一样，需要耐心和爱心。”

随后，大家还体验了“通花散热”的技巧，感受着茶叶温度的变化，亲眼见证着原本干燥的绿茶渐渐染上了茉莉花的湿润与芬芳。这种深度的动手体验，让留学生们真切感受到了中国传统制茶工艺的繁复与精妙。

【成果展示：把“广西味道”带回南洋】

经过一番劳作，虽然留学生们亲手窨制的茶叶还需时日方能成品，但大家早已按捺不住激动的心情。他们用牛皮纸袋装好自己调配的“专属花茶”，准备带回宿舍细细品味。

“以前我只知道茉莉花很香，今天才知道它变成茶的过程这么神奇！”一位印尼女留学生兴奋地表示，她要把这包自己亲手制作的茉莉花茶带回家，让家人也尝尝这份来自中国的“非遗味道”。课堂上，大家纷纷用中文练习着“窨制”“茶坯”“提花”等专业词汇，实现了语言学习与职业技能的深度融合。

本次茉莉花茶制作体验课，是通识教育学院深化“中文+职业技能”改革、打造“留学广商院”品牌的又一创新举措。课程跳出了传统的“沏泡”范畴，转而聚焦于生产性非遗技艺的传承，让印尼留学生在汗水中体会劳动之美，在香气中感悟工匠精神。未来，学院将继续挖掘广西地域文化资源，推出更多具有“桂风壮韵”的特色课程，让中华优秀传统文化的种子在留学生们心中落地生根、开花结果。